Tillbaka

Minipizza med rosmarin og grillede grønnsaker


Gjør klar grillen (eller sett ovnen på 175 grader). Fordel tomatsaus på brødskiverne. Legg på grønnsaker, oliven, rosmarin og ost. Grill med indirekt grillning (skyv grillkull/briketter til siden og legg brødet midt på). Dekk til med lokk og la de stå på grillen ca 5 minutter (til de er gjennomvarme og osten har smeltet. Legg på frisk spinat og eventuelt litt ekstra rosmarin.

 

Tips! Om du har en pizzasten passer det ypperlig å bruke den i stedet. Husk å forvarm stenen på grillen noen minutter.

Ønsker du ikke å grille pizza, så kan du enkelt steke den i ovnen, det fungerer like bra!

 

Ingredienser

4 små pizza

4 Polarbrød Havre

1 dl ferdig tomatsaus

1 dl ferdig grillede grønnsaker

1/2 dl sorte oliven

1 kvist frisk rosmarin

1 dl revet ost, valgfri variant (f.eks soyaost hvis du ønsker en vegansk pizza)

1 neve fersk babyspinat