Tillbaka

Matpakke med spinatomelett


  1. Egg og vann blandes, tilsett deretter salt og pepper.
  2. Løken hakkes i biter og freses lett i pannen sammen med spinaten.
  3. Hell deretter eggeblandingen over spinat og løk, og stek den til en omelett.
  4. La omeletten avkjøle før du legger den mellom to brødskiver og deler den i to halvmåner.
  5. Serveres med cherrytomater og litt fersk spinat eller noen salatblad.

Ingredienser

1 porsjon

2 Polarbröd Havre
2 egg
2 ss vann
1 ss hakket gul løk
20 gr fersk spinat, (kan også bruke frossen spinat)
salt og pepper