Tillbaka

Lammerull med spicy mandarinsalat


Skrell og del klementinene i passe biter. Vårløk skjæres i tynne skiver og chili finhakkes. Deretter blandes olivenolje og sukker godt sammen. Vend klementiner, vårløk og chili forsiktig i olivenoljen. Anrett skiver av lammerull og klementinsalat på en brødskive og pynt med kjerner fra granateple og basilikumblader.

Ingredienser

2 skiver Polarbrød Havre

4-6 skiver lammerull

smør

Spicy mandarinsalat

3 klementiner

1 1/2 vårløk, finhakkes

¼ chili, finhakkes

2 ss sukker

2 ss olivenolje