Tillbaka

Knäckesnitter med brie, ristede mandler og tyttebærbalsamico


Bryt brødet i passe store biter. Bland tyttebær og balsamico, spar noen av tyttebærene til dekor. Visp ost og crème fraiche godt med mikser til kremen er lett og luftig. Fyll i sprøyteposen og lag en fin kremrose på hver knäckebit. Pynt med ruccola, pærer, tyttebærbalsamico og mandler.

Ingredienser

Ca 35 stk

6 skiver Polarknäcke
1 dl tyttebær, frosne
1 dl balsamicosirup
100 gr brie eller lignende mykost
2 dl crème fraiche
1 neve ruccola
1 pære, i tynne skiver
1 dl ristede mandler, hakket