Tillbaka

Hvete med gratinerte asparges


Sett ovnen på 250º. Kutt aspargesen i små biter og kok de i ca 1 min med salt i vannet. Hell av vannet og skyll i kaldt vann. Finhakk basilikum og bland med olivenolje. Salt og pepper etter behov. Bland aspargesen i oljen. Del mozzarellaen. Legg aspargesblandingen og osten. Gratiner i ovnen i ca 5 min eller til osten er smeltet og har en fin farge. Serveres varm.

Ingredienser

2 porsjoner

2 stk Polarbrød Hvete
6 grønne asparges
1 dl fersk basilikumblader
2 ss olivenolje
Salt og nykvernet pepper
1 mozzarella