Tillbaka

Dobbelt hummussmørbrød


  1. Hell væsken av kikertene og kjør de i en foodprosessor sammen med olivenolje, hvitløk og sesamolje, smak til med salt og pepper. Spe eventuelt med litt vann hvis hummusen virker litt tykk.
  2. Avokadoen deles i skiver og paprikaen deles i staver.
  3. Smør et rikelig lag med hummus på brødskivene, legg på avokado og paprika, avslutt med mer hummus og den siste brødskiven.
  4. Del smørbrødet i to halvdeler slik at den blir enklere å spise.
  5. Server gjerne litt ekstra hummus ved siden av.

Ingredienser

4 smørbrød

8 Polarbröd Havre

1 liten boks kikerter
0,5 dl olivenolje
1 fedd hvitløk
1 ts sesamolje
salt og pepper
evt litt vann
2 avokado
1 rød paprika