2 porsjoner

Ingredienser

2 stk Polarbrød Frørik

100 g varmrøkt laks

1 ss crème fraiche

½ ss saft av sitron

Nykvernet svart pepper

2 stk hardkokte egg

4 stk salatblader

Slik gjør du

Mos laksen med en gaffel. Rør i crème fraiche og smak til med sitronsaft og rikelig med nykvernet pepper. Skrell og del eggene. Legg salatblad og egg på skiven. På toppen legges laksemoussen. Avslutt med salatblader og lokket på brødet.