• Fakta om Polarbröd

    Polarbröd er et visjonært svensk familieselskap med en over 100 år lang tradisjon innen norrlandsk bakekultur.

    Det som en gang var et lite familiebakeri, har i dag vokst til å bli Sveriges tredje største produsent av brød. I 2013 omsatte selskapet for 811 millioner svenske kroner, hadde 382 ansatte og bakte nær 38 000 tonn brød på de tre Polarbakeriene i Älvsbyn, Bredbyn og Omne. I Umeå holder markedskontoret og moderselskapet Polinova til. I tillegg til brødvirksomheten er også energiselskapet Polarkraft AB en del av konsernet, og fra høsten 2014 har selskapet produsert vindkraft for å dekke konsernets eget behov.

    Femte generasjonen bakere
    I desember 2005 overtok femte generasjon av bakerbarn hovedansvaret i familieforetaket Polarbröd. Administrerende direktør er Karin Bodin, og moderselskapet er Polinova AB. Polinova er dessuten hovedeier av Polfärskt Bröd AB. Anna Borgeryd, styreformann i Polarbröd, er sammen med søsteren Karin Bodin hovedeier av konsernet. Til sammen arbeider mer enn 525 personer i nær tilknytning til konsernet. Polinova er et selskap hvis hovedoppgave er å støtte og styrke fremdriften i konsernet.

    Målet med Polarbröds virksomhet er å skape muligheter for å spise godt og sunt nå og i generasjoner fremover.

    Miljø, hygiene og kvalitet
    Polarbröds tre bakerier er alle BRC-sertifisert. BRC står for British Retail Consortium og er en standard for økt produktsikkerhet og hygiene. BRC stiller høye krav til bedriftens kvalitetssystem, prosess- og produksjonsstyring, anlegg og medarbeidere. Alle arbeidsoppgaver og måten de utføres på, må være nøye dokumentert. Siden år 2000 har Polarbröd systematisk målt sin miljøbelastning. I 2009 ble bedriften sertifisert i henhold til miljøstandarden ISO 14001. Bakeriene i Omne og Bredbyn er også KRAV-sertifisert.

    Vårt marked
    Eksporten står for 17 % av omsetningen hos Polarbröd AB. Norge og Frankrike er de to største eksportlandene. Her er Polarbröds hovedsamarbeidspartnere Findal & Krogh AS (Norge) og CINRJ Group Original VD (Frankrike).

    Polarbröd AB og Findal & Krogh AS har i en årrekke hatt et tett og godt samarbeid, og har gjennom denne gode relasjonen kunnet bygge opp en solid merkevare i Norge.

    Men Polarbröd er også en kategoribygger med sterkt vekst i dagligvarehandelen. På markedet har vi nå flere sorter brød: fra fint til grovt og fra tynne skiver til doble brød. De myke variantene står for 99 % av salget, mens sorten ”hardt tynnbrød” er forholdsvis ny og har bare en liten markedsandel hittil. Vi tror og håper at kategorien vil vokse etter hvert som flere brødentusiaster får øynene opp for alle våre spennende varianter.
    Polarbröd-sortimentet er i stadig endring, og vi jobber mot et felles mål om å kunne tilby alle brødelskere et sunt og godt brød, bakt på de beste råvarene og med de beste betingelser for miljø og samfunn som vi kan få til. I felleskap ser vi frem mot nye utfordringer og å kunne fortsette å tilby et uvanlig godt brød i lang tid fremover.

    Polarbröds største og viktigste marked er svensk dagligvarehandel, som står for 74 % av salget.