Gjennom vår brødproduksjon påvirker vi i Polarbrød miljøet. Vi benytter energi ved produksjon og transport og forbruker råvarer og emballasje. Ett av målene med vårt miljøarbeid er å øke kunnskapen om hvordan vi påvirker miljøet, slik at vi kan opptre så skånsomt som mulig.

Polarbrøds ledelse har fastsatt fire mål:

• Energiforbruket skal minskes pr bakte brød.
• Transporten inn og ut fra bakeriet skal være så effektiv som mulig.
• Svinn av deig og kassasjon skal minskes.
• Vi skal være bevisste på at vi ikke benytter mer materiell enn det er behov for.

Bedriften arbeider stadig med miljøforbedringer. I dag har Polarbrød en kulldioksidnøytral produksjon.

Her er noen eksempler på Polarbrøds miljøarbeid:

Miljøforbedrende tiltak:

• Råvarene transporteres til fabrikk helt eller delvis med tog.
• Pappen i brødkartongene egner seg utmerket til gjenvinning.
• Bedriften betaler dessuten en avgift til REPA-registeret som har ansvar for at pappen gjennvinnes.
• Innkommen papp gjenvinnes.
• I forpakningene benyttes det stort sett polyetenplast som omgjøres til kulldioksid og vann ved forbrenning.
• Bedriften betaler også REPA-avgift for plasten.
• Det meste av produksjonssvinnet anvendes til dyrefôr.
• Som kjølemiddel i innfrysninganleggene benyttes først og fremst ammoniakk i stedet for freon.

Ovenstående punkter er bare eksempler på noen av Polarbrøds miljøsatsninger. Vi jobber kontinuerlig for å finne nye miljøvennlige løsninger.

Vår miljøpolicy

• Vår bakeribedrift, som produserer og selger brødprodukter, skal være skånsom mot mennesker og miljøet.
• Vi arbeider hele tiden for best mulig ressursutnyttelse i alle ledd.
• Produksjon, innsatsvarer og logistikk skal være i størst mulig harmoni med naturen.
• Vi skal jobbe aktivt med å forebygge forurensning. Råvarer, produksjon og distribusjon skal ressursoptimaliseres.
• Vi skal oppfylle krav i henhold til lover, forskrifter og regler.

Godt for deg – godt for naturen!

Godt utnyttede ressurser – gir brød av beste kvalitet. Dette er Polarbrøds motto – noe bedriftens miljøprofil gjenspeiler.